Rêveries du Chat Bleu

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14 septembre 2014

La tchoutchouka

Je vous avais promis de vous donner la recette de la tchoutchouka, la voici. Il vous faudra acheter : - 2 kg de poivrons - 1 tête d'ail (j'en mets 3 !) - 1 grosse boîte de tomates pelées. - cumin, piment, sel et poivre. - Mettre les poivrons entiers au...

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8 juin 2014

Courgettes farcies à la ricotta et aux lardons

Une petite recette sympa que je fais régulièrement dans mes collines et de saison car le soleil semble s'installer pour un bon moment. Il était temps ! Vous pouvez aussi cuisiner avec des tomates. Ingrédients : 4 belles courgettes 2 pots de ricotta 150...

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20 mars 2014

Journée du macaron

Nous sommes le 20 mars ! Vous devez bien vous demander ce qui se passe bien aujourd'hui ? Le 20 Mars c'est le premier jour du printemps, mais ce n'est pas tout ! Pour la neuvième année de suite, les pâtissiers membres de l'association Relais Dessert consacreront...

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Tags: macarons

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23 février 2014

Gâteau au chocolat la recette de Cyrielle

Emma m'avait demandé la recette du fameux gâteau au chocolat de Claire. La voici pour vous toutes car vous êtes aussi des gourmandes il me semble. Voici la recette du gâteau préféré de mon grand de 20 ans. D'ailleurs il sait le réaliser tout seul. 200...

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11 décembre 2013

Olives de mes collines

Voici la production annuelle 2013 Je suis satisfaite, après un passage dans du sel, les voici rincées et dans l'huile prêtes à la consommation pour les apéros des longs soirs d'hiver !!! L'année dernière je les avais ratées elles étaient toutes ratatinées...

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Tags: Dans mes collines

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26 octobre 2013

Courgettes farcies à la ricotta et aux lardons

Une petite recette sympa que je fais régulièrement dans mes collines. Vous pouvez aussi cuisiner avec des tomates. Ingrédients : 4 belles courgettes 2 pots de ricotta 150 g à 200 g de lardons oignon basilic huile d'olive parmesan Faire revenir les lardons...

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31 mars 2013

Joyeuses Pâques

Ce matin j'ai choisi pour vous souhaiter une belle journée de Pâques des photos qui me tiennent à coeur, les derniers instants de mon minet Berlioz qui décidément s'amusait tout autant avec les décorations de noël mais aussi avec les oeufs de Pâques....

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Tags: gourmandises, Berlioz

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2 décembre 2012

Caramel au beurre salé

Ce mot magique : caramel ne vous rappelle t'il pas des souvenirs ? J'ai une anecdote à vous raconter qui me vient de ma maman, elle était toute jeune, elle n'avait pas 15 ans et s'est retrouvée dans une école de chimie loin de ses parents. Alors le soir...

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Tags: recettes de Claire

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11 novembre 2012

Coquilles st jacques sauce crème vin blanc

Comme nous sommes Dimanche, un petit repas de saison, puisque les coquilles st jacques de nos régions côtières sont enfin de retour. En ce moment, elles sont de belle taille avec un joli corail. Leur prix a un tout petit peu augmenté puisqu'elles sont...

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Tags: Un endroit méritant la Visite

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4 novembre 2012

Gourmandises tout chocolat

C'est un artiste ce chocolatier là ! Il s'appelle Patrick Roger. Je vais souvent admirer ses vitrines à chaque changement de saison. J'ai beaucoup de chance car Claire part souvent à Bruxelles, et il a ouvert une boutique dans cette magnifique capitale....

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