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Emma m'avait demandé la recette du fameux gâteau au chocolat de Claire.

La voici pour vous toutes car vous êtes aussi des gourmandes il me semble.

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Voici la recette du gâteau préféré de mon grand de 20 ans.

D'ailleurs il sait le réaliser tout seul.

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200 g de chocolat Nestlé Dessert

250 g de boudoirs

125 g de beurre

40 g de sucre en poudre

2 oeufs

sel

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Il faut que je vous prévienne, ce gâteau est à préparer la veille.

Laissez 24 heures au réfrigérateur.

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Mixez les biscuits, faites fondre le beurre et ajoutez le sucre.

Cassez le chocolat en morceaux et faites le fondre au bain-marie avec cinq cuillerées à soupe d'eau.

Mélangez les biscuits mixés, le beurre, et le sucre, puis le chocolat fondu.

Ajoutez les jaunes d'oeufs.

Battez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et incorporez délicatement à la préparation.

Versez cette pâte dans un moule à cake tapissé dans le fond d'une bande de papier aluminium. Moi, côté pratique je tapisse tout de papier aluminium c'est plus facile pour le sortir du moule.

Tassez bien à l'aide d'une spatule et faites prendre au réfrigérateur.

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Il était sacrément bon.

Bon Dimanche.

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