11 novembre 2012

Coquilles st jacques sauce crème vin blanc

  Comme nous sommes Dimanche, un petit repas de saison, puisque les coquilles st jacques de nos régions côtières sont enfin de retour. En ce moment, elles sont de belle taille avec un joli corail. Leur prix a un tout petit peu augmenté puisqu'elles sont passées de 15 à 18 euros les 3 kilos, il faut dire le mauvais temps est passé par là !!! Un endroit chaleureux pour en en trouver à Paris : La Marée Beauvau au marché couvert  Beauvau Place d'Aligre. Ce poissonnier est aussi écailleur et traiteur, et tous les produits... [Lire la suite]
Posté par Chat Bleu à 08:31 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
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