03 septembre 2009
C'est la saison des Quetsches !!!
Juillet était la saison des abricots, d'ailleurs mes doigts s'en souviennent.
Mon congélateur s'est rempli de beaux fruits orangés.
Septembre est la saison des quetsches avant de démarrer la ronde des pommes ....
Mon jeune arbre en est bien rempli cette année alors que l'année dernière était une année sans fruit !
Les jardiniers disent souvent que c'est une année sur deux pour que l'arbre se repose.
C'est le moment de ramasser et de préparer une bonne tarte aux fruits juteux, d'ailleurs j'ai l'idée d'en préparer une Dimanche où nous fêtons nos 23 ans de mariage.
Eh ! Oui comme a dit mon cher et tendre l'année dernière qui m'avait fait la surprise d'inviter notre petite famille au restaurant avec une carte d'invitation très spéciale intitulée :
"22 !!!! Les vlà ...."
Je vous la montrerai Dimanche mais avant je vous donne rendez-vous demain pour notre 8e rencontre du SAL Fil en Poussière organisé par Hélène.
Ma petite boîte s'est bien remplie durant l'été puisque mon RR Prairie schooler a bien avancé. Une petite main s'est invitée dans les collines et est venue s'ajouter aux brodeuses. J'ai aussi rattrapé mon retard sur le SALpin et Juillet et Août sont terminés.
Vendredi sera consacré à un récapitulatif des participantes du SAL "Rêveries du Chat Bleu" et aux renseignements quant au démarrage et aux étapes de cette aventure qui j'espère sera remplie de bonnes surprises.
Bonne journée à toutes et spécialement à nos jeunes qui ont repris le chemin de l'école.
La maison est redevenue silencieuse, Claire est à Dijon, Cyrielle à Paris et Guillaume au lycée.
Edit à 17h00 : Attention le marquoir du SAL "Rêveries du Chat Bleu" est bien celui de Madeleine BALLAN celui avec le bateau.
28 août 2009
Aubergines du Var
Avant de vous montrer mes SALpins de Juillet et Août, une petite recette rapportée de mes collines.
Prenez de toutes petites aubergines.
Coupez des oignons rouges du Sud, les aubergines en fines rondelles en laissant la jolie peau violette.
Faites doucement revenir le tout dans de l'huile d'olive et assaisonnez de thym, romarin, sel et poivre.
En cours de cuisson ajoutez deux belles tomates mûres et juteuses.
Enfin lorsque les aubergines sont cuites, mélangez-les dans une bonne cuillère à soupe de crème fraîche.
C'est prêt !
Bon début de week end à toutes.
21 juin 2009
Bonne Fête Maman et Devinette
Je sais .....
C'était dimanche dernier ....
Ben non il y a déjà 15 jours .... Merci de me le dire Christiane !!! Comme le temps passe vite !
Pas le temps de mettre mes photos cette semaine dans l'ordinateur ...
Pour la fête des mamans mes filles se sont surpassées !
Ma grande fille Claire, m'a même préparé des macarons maison.
Claire m'a apporté trois demoiselles, une pour chaque enfant ...
Je rapproche l'objectif pour que vous voyez de plus près ...
Oooooooooooh !!!
Des épingles pour mes pinkeeps ....
Ma parisienne Cyrielle m'a apporté la dernière création de l'artiste Patrick Roger.
A l'intérieur, miam ....
Elle est ensuite allée ....
Vous devez avoir bien entendu cette chanson ???
Il parait qu'ils sont bons !!!!!
Je confirme : " Ils sont excellents "
Puis ce fut le tour d'une boîte grise.
Alors une petite devinette, qui va trouver ce que contient cette belle boîte ????
Celle qui trouve aura une surprise !
Bonne journée de Dimanche.
Aujourd'hui c'est la fête des papas, je vous quitte et vous dis à demain.
EDIT à 20h04 : il y a des tricheuses qui sont allées sur le site de Ladurée !!! C'est pas du jeu ça !!!!!
14 mai 2009
Patrick Roger
Comme ce matin il fait un temps horrible j'ai décidé de vous montrer les dernières nouveautés de :
Patrick Roger.
Vous allez me dire " Encore lui ! "
Il faut dire à chacune de mes visites à Paris, il change sa vitrine.
Quel talent, en plus de fabriquer du fort délicieux chocolat, il le sculpte ainsi que la pâte d'amande !!!
Admirez donc !
Enfin, quelques fleurs du jardin du Luxembourg.
C'est tout pour aujourd'hui. Bonne journée.
18 avril 2009
Pâques 2009
Les enfants grandissent, mais ils aiment toujours autant le chocolat, sauf que depuis cette année, ils ne ramassent plus les oeufs dans le jardin.
Claire est rentrée de Dijon avec de jolis petites douceurs de chez Gillotte.
Cyrielle est revenue de Paris avec une jolie poulette de chez Patrick Roger.
Et puis mon super chocolatier monsieur Jary s'est surpassé cette année, regardez donc comme c'est beau.
Malheureusement les gourmands sont passés par là et .....
Bon week end à vous toutes.
12 avril 2009
Joyeuses Pâques
Vous qui venez régulièrement me voir commencez à connaître mon gentil chocolatier !
Ce matin je ne vous montrerai pas ses macarons mais ses plus belles créations de Pâques que nous avons achetées à nos enfants et à ma maman au fil des années ...
1990
Claire et sa toute première récolte d'oeufs dans un jardin rempli de fleurs chez mes parents.
1991
Cette année là, Cyrielle accompagne sa grande soeur.
1998
2000
Une belle récolte dans la maison de ma maman.
2001
Direction le Sud où ma maman était partie vivre.
2002
Une création spéciale d'après image de mon premier livre de lecture pour ma maman.
Une grenouille pour Guillaume qui les collectionne.
2003
2006
Berlioz aussi aimait Pâques, il courrait après les oeufs ...
2008
C'était l'année dernière ....
La journée était bien fraîche, il avait neigé durant la nuit ....
Bizarre cet oeuf !
Un oeuf de brodeuse ....
Pour le cru 2009
Cette année pas de neige, de la flotte !!!
20 mars 2009
Jour du Macaron
Il est minuit une minute et nous sommes le 20 mars !
Le 20 Mars c'est le premier jour du printemps, mais ce n'est pas tout !
Pour la quatrième année de suite, les pâtissiers membres de l'association Relais Dessert consacreront la journée à faire plus connaître le macaron.
Vous savez que ce petit biscuit tendre je l'aime beaucoup !
Cette année ils se sont tous mobilisés pour soutenir la Fédération des maladies orphelines.
Un macaron rouge spécialement créé pour l'occasion sera vendu au profit de l'association pour 1 euro symbolique.
Les quatre boutiques parisiennes de Pierre Hermé offriront même une dégustation gratuite.
Venez tôt !
Cette journée me tient à coeur .... En plus d'être délicieux ces petits macarons vont participer à une bonne action.
Ah ça oui ! Depuis le temps que je vous montre ceux que j'apporte bien souvent aux copines et que je lis à mon retour
des copines n'ayant pas pu se joindre à nous ....
Alors pour le plaisir voici une rétrospective de ceux qui ont été dévorés par les gourmandes !!!
Fab tu as vu j'ai fait de gros progrès avec mon logiciel Picasa !!!!
J'ai même retrouvé une photo avec un petit manque et une miette !
Il faut dire ceux-là sont au caramel au beurre salé, un délice !
N'est ce pas renversant ???
Pour terminer en beauté, une vidéo :
Suivez moi ici
25 février 2009
Patrick Roger
Comme je suis une gourmande qui se soigne ....
Je voulais vous parler d'un chocolatier très particulier, Patrick Roger.
Ce nom ne vous dit peut être rien du tout, mais ... Son chocolat a été élu le meilleur chocolat de la ville de Paris en 2007.
Ses chocolats sont des créations.
Même sa boîte est à elle seule un petit bijou !
Allez donc voir son site cela donne vraiment envie.
Une belle boîte remplie de succulents chocolats et ....
Lorsque la boîte semble vide .... Regardez ce qui se trouve encore ...
Comme quoi "quand il n'y en a plus, il y en a encore" !
Cet homme là a un sens de l'humour très prononcé !
Pour la Saint Valentin, j'étais à Paris, voici la une statue en chocolat dans sa boutique !!! Ooooooooooooooh !!!
Excusez la photo n'est pas très réussie, difficile il faisait nuit !
A demain.
30 janvier 2009
Gourmandises
Juste pour le plaisir d'en faire maronner une ou deux voir bien plus et pour remonter le moral de ma gentille Hélène que j'embrasse au passage, voici les dernières douceurs arrivées à la maison du
Les tous derniers petits macarons de la fameuse patisserie bien connue ....
Pierre Hermé !
Une petite liste exhaustive de ce que nous avons dégusté, les caramel au beurre salé aaaaaaaaaaaaaaah que c'est divin !!!!
Les chocolat et caramel, chocolat tout court un poème ... Et Chocolat Pure Origine Venezuela Ocumare une pensée pour une certaine coquine !!!!
La galette Ispahan à la crème d'amandes, letchis et framboise.
Eh ! Oui le chat est quand même sage car il a eu la fève en forme de coeur .... et elle était bleue !!!!
Enfin pour remonter le moral de Hélène, je viendrai Dimanche car demain rendez-vous ici pour le SALpin III, épisode n°1, vous montrer une petite chose trouvée dans une brocante de Caussade il y a des lustres ...
A demain.
24 décembre 2008
Petite recette Sympa de Fête
Lorsque j'ai lu dans le blog de Catherine qu'elle recherchait une recette de fête, j'ai pensé à celle que j'ai testée cette semaine, alors je vais vous en faire aussi profiter.
Le rouleau de saumon fumé et gambas sauce cocktail pour 5 à 6 personnes.
Ingrédients :
- 200 g de saumon fumé
- 4 ou 5 belles gambas crues
- une pâte feuilletée
-Sel (avec modération), poivre, curry
- 2 ou 3 gousses d'ail
- herbes : ciboulette, cerfeuil, basilique
- 1 jaune d'oeuf
Dans un saladier mettre sel, poivre et curry. Mettez-y les gambas et faites les retourner des deux côtés.
Faire revenir dans une poêle les gambas avec l'ail. Prendre votre plaque à four, disposez votre pâte feuilletée. Sur un des bords mettez le saumon fumé en laissant une petite marge, puis les gambas. Coupez dessus les herbes avec des ciseaux, et mettez la ciboulette en tige par dessus.
Roulez votre pâte comme sur la photo en rabattant les deux côtés délicatement sur le dessous.
Au pinceau badigeonnez avec le jaune d'oeuf.
Mettre au four à 180 ou 200 pendant 35 mn. Surveillez bien, tout dépend du four. Vérifiez en piquant de temps en temps délicatement avec un couteau.
Voilà c'est prêt.
Agrémentez d'une sauce cocktail, ou aurore à votre convenance et décorez votre plat de service.
Bonne dégustation.