14 septembre 2014

La tchoutchouka

Je vous avais promis de vous donner la recette de la tchoutchouka, la voici. Il vous faudra acheter : - 2 kg de poivrons - 1 tête d'ail (j'en mets 3 !) - 1 grosse boîte de tomates pelées. - cumin, piment, sel et poivre. - Mettre les poivrons entiers au four sur votre plaque cuisson et les cuire à 200° au moins une heure, en les retournant. Surveillez bien pour qu'ils ne brûlent pas, et vous verrez facilement quand arrêter de cuire la peau se décolle facilement. En générale il faut les mettre dans un sac style congélation... [Lire la suite]
Posté par Chat Bleu à 08:00 - - Commentaires [11] - Permalien [#]