18 février 2011

Filet Mignon au Maroilles

Une petite recette pour égayer votre futur week end. Achetez deux beaux filets mignons (c'est du porc!). Faites revenir dans une poêle les filets mignons avec de l'huile d'olive. Les mettre dans un plat allant au four. Déglacez la poêle avec du vin blanc et ajoutez dedans un demi maroilles fermier coupé en morceaux. Remuez avec une "papinette" (c'est une cuillère en bois) pour faire fondre. Pendant ce temps après avoir fait préchauffé votre four chaleur tournante, thermostat 200, mettez les filets au... [Lire la suite]
Posté par Chat Bleu à 09:00 - - Commentaires [10] - Permalien [#]